Calorie della carne
La quantità, cosi come la qualità delle calorie, dipende da quale parte dell'animale arriva la carne.
Quanto più grasso trovi tante di più saranno le calorie, infatti un grammo di proteine corrisponde a quattro calorie, mentre un grammo di grasso corrisponde a 9 calorie.
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C'è da dire che la carne rossa è ancora più calorica di quella bianca, infatti è molto ricca di grassi saturi.
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